加工所一行赴湖北民族大学访问交流-新疆农业科学院

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为积极推进“十三五”国家重点研发课题“民族特色果蔬制品加工关键技术与装备研发”的实施，11月15日—17日，我院加工所张谦研究员一行赴湖北民族大学访问交流。

期间，湖北民族大学副校长汪兴平教授介绍了学校的发展历史、学科设置、教育教学及科学研究等方面情况。与会领导专家围绕朝鲜族泡菜、侗族红酸汤、土家族糟姜、维吾尔族切糕加工技术及产业化进行了深入探讨和交流，为民族食品的研发提供了思路、奠定了基础。

（加工所张婷）

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