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2024-09

【乌鲁木齐晚报】走进乡村看振兴丨小浆果有望成为“大产业”——乌鲁木齐晚报全媒体记者探访新疆首个小浆果种质资源圃

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乌鲁木齐晚报全媒体记者江斌伟

实心的黑莓有的还在由红变黑、红色树莓宛如一颗颗小巧的红宝石、少见黄树莓散发着迷人光彩……9月23日,乌鲁木齐晚报全媒体记者走进自治区农业科学院综合试验场,探访新疆小浆果种质资源圃(乌鲁木齐),依然有一部分小浆果挂在枝头,展现独特的秋日“丰景”。

资源圃里“宝贝”多

走进新疆小浆果种质资源圃,园区种植的果树多数并不高大,依然有不少果树挂着一簇簇果实。在一排灌木状的果树上结的果实有红有黑,夹杂在绿色中格外醒目。此时,如果你想伸手摘几个红色的果实尝一尝,那就错了。

“黑莓的果实红色时是酸的,只有变成黑色才成熟了。”正在田间忙碌的自治区农业科学院综合试验场正高级农艺师任向荣说。

再向前走去,是一排排树莓。树莓成熟期较长,从6月中下旬开始陆续成熟。仔细看,树叶有些已是黄绿色,浆果近圆锥形中型果,多为红色,有些则是少见的黄色。

在自治区农业科学院综合试验场,新疆小浆果种质资源圃(乌鲁木齐)里有些果树上依然挂着果实,自治区农业科学院综合试验场正高级农艺师任向荣正在展示树莓等小浆果。 记者江斌伟摄

“新疆光照强,黄树莓的颜色有的显出淡橘红色,是我们引进的特色品种,是不是更有韵味?”任向荣说着,摘下来几颗黄树莓。此刻,在阳光的照射下,小巧精致的黄树莓像一枚倒扣过来的小碗,散发着迷人光彩,独具一格。

作为自治区农业农村厅授牌的首批认定的6个自治区级种质资源库(圃)之一,这座种质资源圃内的“宝贝”非常多,目前科研人员从国内外收集保存了草莓、树莓、沙棘、枸杞、醋栗、唐棣等十余种树种,种质资源200余份。其中,特色资源有白草莓、观赏草莓、黄树莓、黑莓、黄枸杞、菜用枸杞、红穗醋栗、观赏醋栗等。通过收集保存小浆果资源,开展品种引进筛选、适应性评价、繁育栽培技术研究等试验,筛选适合新疆种植的抗寒性强、品质优良的小浆果种质资源,为鲜食采摘、加工、观赏绿化等不同用途提供品种选择。

小浆果有望成为“流量果”

不管是在家门口的水果店,还是在大型商场超市,很多人会发现,小浆果已经慢慢端上了人们的餐桌。树莓、蓝莓等小浆果被誉为“第三代黄金水果”,在世界高端水果市场更是有了一席之地;新疆沙棘、枸杞等小浆果产业已具一定规模;树莓、黑莓等特色小浆果也在逐步兴起,小浆果有望成为“流量果”。

在自治区农业科学院综合试验场,新疆小浆果种质资源圃(乌鲁木齐)里收集种植的黑莓、黄树莓以及树莓成熟了。 记者江斌伟摄

那么,到底哪些水果是小浆果?任向荣解释,小浆果泛指果实较小、多汁、果肉呈浆状的一类果树树种,果实含有大量的氨基酸、维生素、微量元素等营养物质和生物活性物质,抗氧化作用强,其果实适于鲜食和加工(果酒、果酱、饮料、药品、化妆品等),具有独特的医疗保健营养价值,优良的加工性能,调配成果汁饮料,酿造成果酒,具有浓郁的芳香和诱人的风味。

新疆特殊的气候条件适宜小浆果生产发展,生产出的小浆果营养物质含量高,适合加工各种小浆果产品。新疆天山西部及东部和阿尔泰山西南坡,小浆果植物资源丰富,主要有欧洲李、樱桃李、黑刺李、树莓、越橘、黑加仑等,是小浆果种质资源“宝库”。

基于此,经过几年努力,自治区农业科学院综合试验场特色园艺作物引育及栽培团队前期依托《新疆小浆果种质资源收集保存及开发利用研究平台建设》等项目建设,建成种质保存圃,对收集到的小浆果资源进行分类、鉴定、评价和研究。

“小浆果在行业内发展空间、机遇和潜力大。”自治区农业科学院综合试验场特色园艺作物引育及栽培团队负责人蔺国仓说,我们将通过开展引种驯化,引进资源和本地资源相结合,补充和丰富新疆小浆果种质资源,筛选优良种源,对新疆小浆果产业发展具有深远影响。

新疆小浆果种质资源圃(乌鲁木齐)里收集种植的树莓,颜色红艳艳的,像一颗颗红宝石。 记者江斌伟摄

蔺国仓说,目前大众对小浆果的认识不够,小浆果的果实营养价值尚未被广大消费者所了解,宣传力度不大,我们通过建立小浆果资源圃,实现小浆果田间集中共享展示,为全国及新疆科研院校提供资源材料,为各地州适宜种植区提供品种考察和栽培利用的通道。同时,结合试验场成立的全国科普教育基地,开展小浆果的科普宣传和咨询服务,成为大众了解小浆果的一个窗口。更为重要的是,我们将结合小浆果产业发展实际需求,在种质资源的驯化栽培、优异种质资源的挖掘利用和种质创新方面开展深入研究,引领并支撑新疆小浆果产业健康、可持续发展。

自治区农业农村厅种业管理处副处长司建伟说,6个自治区级种质资源库(圃)挂牌后,自治区农业农村厅将给予一定的经费支持。特色园艺作物引育及栽培团队将利用好支持经费,扎实推进种质资源保护利用的各项工作,实现聚合力量,充分发挥好种质资源在种业振兴中的示范带动作用,有力提升新疆小浆果产业的发展,为地区经济发展开辟一条具有林区特色的创新发展之路,成为农民朋友增收致富的“金果果”。

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