张平，研究员/博士，硕士生导师，新疆红枣产业技术体系贮藏加工岗位专家。

塔里木大学园林学院果树学本科、中国农业大学园艺学院果树学硕士，2009年获得中国农业大学食品科学博士学位。1996年9月晋升为副研究员，2009年9月晋升为研究员。现任新疆农业科学院首席专家等兼职。

主要研究领域：新疆特色农产品采后贮藏加工及产业化等研究。

主要研究方向：1）新疆特色果品优质高效栽培及产业化；2）新疆特色果品红枣、杏等贮运保鲜及精深加工技术研发。

主持、参加课题及成果情况：主持国家自然科学地区基金、农业部公益性行业（农业）科研专项、科技部重点研发专项子课题、新疆自治区重大专项课题等项目10余项，纵向经费累计2600多万元。主持企业横向合作课题3项，包括新疆特色果蔬产地初加工产业化开发、新疆特色果品保鲜库及烘干房建设产地化设计等产品技术开发及生产线建设等，横向合作经费100多万元。获得农业部丰收奖二等奖（排名第3）、新疆自治区科技进步一等奖（排名第9）、新疆自治区科技进步二等奖（排名第7）、北京市科技进步三等奖（排名第3）等多项奖励。发表学术论文50多篇，其中第一或通讯作者发表SCI论文3篇（累计IF>10）；获得国家发明专利、实用新型专利等6项；主编、参编等著作3部。