吴斌，研究员/博士（后），博士生导师,现任新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所所长。

新疆大学化学化工学院本科、硕士，2011年获得华南理工大学博士学位。“新疆农产品保鲜与加工自治区重点实验室”主任，新疆农业科学院农产品贮藏加工研究所首席专家，新疆杏产业技术体系保鲜加工岗位专家，美国农业部加州圣华金研究中心访问学者，中国园艺学会采后科学技术分会常务理事；中国植物病理学会采后病理学分会常务理事，新疆园艺学会理事；《Postharvest Biology and Technology》审稿人。

主要研究领域：农产品贮运保鲜研究。

主要研究方向：1）农产品保鲜产品的研发与应用；2）小分子气体熏蒸保鲜装置及技术工艺和新疆特色果品采后分子生物学研究。

主持、参加课题及成果情况：先后主持国家科技部“十二五”国家科技支撑计划课题4项，NSFC-新疆联合基金重点项目1项，国家自然科学基金4项，省部级科研项目9项，获得省部级科技进步奖共5项，2020年获新疆维吾尔自治区专利奖二等奖（排名第1），2018年自治区科学进步二等奖（排名第1），2017年获新疆生产建设兵团科技进步三等奖（排名第7），2009年获教育部科技进步奖(推广类)二等奖（排名第2），2016自治区青年科技创新人才培养工程。2017获“天山雪松”人才培养项目，在国内外期刊发表文章80多篇，其中SCI文章16篇，获得授权专利21项。主持研发和应用了葡萄保鲜新产品7项，推广上市新产品3项，取得国家“绿色食品生产资料使用商标使用证”5项。研发出的第三代膜式葡萄保鲜垫和双重气体葡萄保鲜技术达到国际同类产品技术水平，市场占有量达70%以上。