孟伊娜，副研究员，功能与营养团队骨干。新疆维吾尔自治区红枣产业技术体系加工岗位研究成员，新疆维吾尔自治区“科技人才”入选者，新疆维吾尔自治区“农牧业骨干人才”入选者。

江南大学食品学院本科、新疆农业大学食品与药学学院硕士。2016年10月晋升为副研究员。现任加工所党支部支委等兼职。

主要研究领域：以新疆特色林果产品枣为原料，开展枣精深加工理论与技术研究。

主要研究方向：1）红枣加工品质形成机理与调控技术；2）新型红枣功能食品、精深加工技术研究。

主持、参加课题及成果情况：主持国家自然科学青年基金、地区基金、科技部重点研发专项子课题、新疆自治区重大专项课题及人才培养等项目5余项，纵向经费100多万元；参与自治区红枣产业技术体系加工岗位等项目多项。获得新疆维吾尔自治区科技进步一等奖（排名第7）等多项奖励。发表学术论文20多篇；获得国家发明专利10余项；主持制定自治区地方标准4项，参与一项；参编著作2部。

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